The Lounge By Meat Market Tampa Menu

Honey vodka ∞ Strawberry purée ∞ Prosecco

Aperol ∞ Sauvignon blanc ∞ Sparkling wine

Vermentino ∞ Cocchi americano ∞ Lemon juice ∞ Florida citrus cordial

Botanical grapefruit & rose vodka ∞ Lillet rosé ∞ Pamplemousse liqueur ∞ Peach purée​

Bourbon ∞ Sherry ∞ Fig bitters ∞ Honey

Bourbon ∞ Praline liqueur ∞ Amaro montenegro ∞ Black walnut bitters

Brandy ∞ Foro amaro ∞ Cold brew ∞ Simple syrup ∞ Black walnut bitters

Bourbon ∞ Basil walnut bitters ∞ Basil

Bourbon ∞ Pecan ∞ Maple ∞ Black walnut bitters

See chef’S daily selection for more details

Red remoulade ∞ Cocktail sauce

Spinach ∞ Bacon ∞ Truffle parmesan ∞ Béarnaise

Ginger ∞ SOY ∞ Avocado smash ∞ Mango mole ∞ Sweet soy french toast

Capers ∞ Chopped egg ∞ Red onion ∞ Grilled crostini

Paprika Aioli ∞ Pickled Cucumber & Carrot Salad

Spicy chorizo butter ∞ Grilled crostini

Char broiled prime picanha ∞ Habanero chimichurri

Wood grilled ∞ Cajun seasoning ∞ Duck fat basted

Ms-9 australian

Ms-8 australian

Cauliflower Fried Rice ∞ Kale ∞ Green Peas ∞ Shimeji Mushrooms

Truffle mash ∞ Maitake mushrooms ∞ Sweet corn ∞ Tomato concassé ∞ Truffle nage ∞ Soybeans

Bacon ∞ Almonds ∞ Pickled red onion

Crumbled bacon ∞ Scallion sour cream ∞ Butter

Vodka ∞ cucumber purée ∞ lemon juice ∞ ginger syrup ∞ mint

Vodka ∞ Prosecco ∞ pomegranate ∞ lime ∞ rose-ginger

Gin ∞ tangerine ∞ yuzu liqueur ∞ lime juice ∞ muddled orange & kiwi

Green chile vodka ∞ tomato juice ∞ cilantro ∞ jalapeño ∞ truffle salt rim

Mezcal ∞ green chile liqueur ∞ lime juice ∞ agave nectar

Tequila ∞ watermelon juice ∞ Cocchi Americano ∞ agave nectar ∞ lime juice

Tequila ∞ habanero ∞ raspberry purée ∞ agave nectar ∞ lime juice

Añejo tequila ∞ orange & lemon juice ∞ honey ∞ cinnamon

Reposado tequila ∞ passion fruit ∞ lime ∞ agave nectar

Orange and Angostura Butters

Vermouth Del Professore Antica Ricetta ∞ Orange and Angostura Bitters

Charred kimchee cabbage ∞ Brown miso aioli

Jalapeño coleslaw ∞ Red currant BBQ sauce

Braised wagyu beef cheek marmalade ∞ Herb panko

Jalapeño slaw ∞ Chipotle aioli

Lemon ∞ Capers ∞ Parsley ∞ Parmesan ∞ Cauliflower purée

Fontina cheese ∞ Caramelized onions ∞ Capers ∞ Lemon broth ∞ Parmesan

Organic mixed greens ∞ Candied pecans ∞ Goat cheese ∞ Red wine vinaigrette

Kale ∞ Romaine ∞ Toasted panko ∞ Parmesan ∞ Sourdough croutons

Fresh kale ∞ Parmesan ∞ Raisins ∞ Roasted pine nuts ∞ Black truffle vinaigrette​

Fresh mango ∞ Blue cheese crumbles ∞ Walnuts ∞ Candied bacon ∞ Chopped egg ∞ Pickled onion

Mango 10k island, blue cheese or japaleño ranch

8oz adobo seasoned top sirloin ∞ Wood grilled onions ∞ Roasted garlic confit

Boursin polenta ∞ Red dragon sauce ∞ Sesame seeds ∞ Roasted hazelnuts

Pomegranate Red Wine Demi-Glace ∞ Walnut Cornbread Johnny Cake ∞ Tart Cherry Marmalade

Bearnaise ∞ Asparagus

Jalapeño ranch

Honey crème fraîche

Bacon ∞ Onion

Blue cheese

Romesco sauce ∞ Parmesan flakes

Tuna ∞ Salmon ∞ Avocado ∞ Cream cheese ∞ Truffle caviar ∞ Spicy mayo ∞ Yuzu kosho

Spicy tuna ∞ Furikake ∞ Soy butter ∞Truffle paste

Sushi rice mixed w/blue crab ∞ Rock shrimp tossed in yuzu kosho

Tempura lobster ∞ Avocado ∞ Pickled jicama ∞ Spicy mayo ∞ Orange tobiko ∞ Dynamite sauce

Seared a-5 wagyu tenderloin ∞ Alaskan king crab ∞ Truffle caviar ∞ Cream cheese ∞ Asparagus ∞ Truffle yaki sauce

Cream cheese icing ∞ Rum caramel sauce ∞ Vanilla ice cream ∞ Candied pecans

Warm chocolate chip cookies stuffed with nutella ∞ Vanilla ice cream

Brûlée marshmallow ∞ Chocolate fudge sauce ∞ Graham crumble ∞ Coffee ice cream

Fresh whipped cream ∞ Seasonal berries

Chef's daily selection ∞ Served on a bed of fresh mixed berries

Chef's daily selection ∞ Served on a bed of fresh mixed berries

Family style platter of chef's daily selection

Late Harvest Sauvignon Blanc/Semillon

A well balance blend of the finest high grown arabica's

Oreo infused vodka coffee liqueur cold brew

Vanilla vodka ∞ Hazelnut liqueur ∞ Salted caramel liqueur ∞ Ice-cream

Honey vodka ∞ Coffee liqueur ∞ Cold brew

Seasonal ingredients

Edamame ∞ Avocado ∞ Wakame ∞ Cucumber ∞ Pickled carrots ∞ Oshinko seasoned sushi rice

Tzatziki, garlic grilled naan, roasted garlic hummus

Organic greens ∞ Candied pecans goat cheese ∞ Red wine vinaigrette

Fresh mango ∞ Candied bacon ∞ Bleu cheese crumbles ∞ Walnuts ∞ Chopped eggs ∞ Pickled red onion

Kale ∞ Purple cabbage ∞ Spinach ∞ Corn ∞ Almonds ∞ Ricotta ∞ Roasted peppers ∞ Diced cucumber ∞ Cherry tomato ∞ Aji panca duon dressing

Grilled kale ∞ Romaine ∞ Roasted panko ∞ Parmesan ∞ Sourdough croutons

Served with your choice of market fries or sweet potato ∞ Chips oven roasted turkey breast ∞ Brie arugula ∞ Green apple apricot spread ∞ Toasted brioche bread

Served with your choice of market fries or sweet potato chips ∞ Roast top round angus ∞ Cheddar cheese grilled onion ∞ Arugula ∞ Tomato horseradish aioli

Sauteed baby spinach ∞ Roasted corn ∞ Mango ∞ Toasted almonds

Wood grilled onion ∞ Garlic confit

Vodka ∞ Ginger syrup ∞ Cucumber purée∞ Lemon juice ∞ Mint

GIN ∞ Tangerine ∞ Yuzu liqueur ∞ Lime juice ∞ Muddled kiwi & orange

Pimm's no 1 ∞ Cucumber ∞ Fresh citrus

Kale ∞ Celery ∞ Cucumber ∞ Spinach ∞ Citrus ∞ Tarragon ∞ Green chartreuse ∞ Choice of mezcal, tequila or gin

Vermentino cocchi americano ∞ Lemon juice florida citrus cordial

Aperol ∞ Sauvignon blanc ∞ Sparkling wine

Tequila ∞ Watermelon juice ∞ Cocchi americano ∞ Agave nectar ∞ Lime juice

GIN ∞ Blackberry ∞ Peach purée ∞ Lemon juice

Vermentino ∞ Cocchi americano ∞ Lemon juice ∞ Florida citrus cordial

Pinot noir ∞ Orange juice florida citrus cordial ∞ Cinnamon syrup

Iced or hot

Served with your choice of market fries or sweet potato chips

Served with your choice of market fries or sweet potato chips ∞ Roast top round angus ∞ Cheddar cheese ∞ Grilled onion ∞ Arugula ∞ Tomato ∞ Horseradish aioli

Served with your choice of market fries or sweet potato chips ∞ Wagyu beef ∞ Fresh tomato ∞ Red onion ∞ Bacon ∞ Cheddar ∞ Brioche bun ∞ Garlic aioli

Served with your choice of market fries or sweet potato chips garlic butter sesame seed bun ∞ BBQ ketchup ∞ Lettuce ∞ Tomato ∞ Swiss cheese ∞ Red onion ∞ Pickles

Wood grilled onion ∞ Garlic confit

Cajun seasoning ∞ Duck fat basted

Australia

Prime picanha ∞ Habanero chimichurri

Romesco ∞ Parmesan

served with garlic aioli

Bacon ∞ Almonds ∞ Pickled red onion

Bacon ∞ Onion

16 OZ freshly squeezed lemon

16 OZ freshly squeezed orange

Fresh lemon juice ∞ Butterfly pea flower

Watermelon ∞ Lime ∞ Lavender ∞ Mint ∞ Seltzer

16 OZ fresh pressed watermelon

16 OZ freshly squeezed grapefruit

Seasonal ingredients

Kale ∞ Romaine ∞ Roasted panko ∞ Sourdouugh croutons

Naan flatbread ∞ BBQ short rib ∞ Fresh tomato ∞ Caramelized onion ∞ Fresh mozzarella ∞ Basil

Wood grilled ∞ Garlic confit

Served with your choice of market fries or sweet potato chips. Oven roasted turkey breast ∞ Brie arugula ∞ Green apple ∞ Apricot spread toasted brioche bread

Naan flatbread ∞ Wood grilled churrasco ∞ Red pepper hummus ∞ Fried garbanzos ∞ Fresh arugula ∞ Red pepper chimichurri ∞ Tzatziki

Ginger ∞ Mango mole ∞ Avocado smash ∞ Sweet soy french toast

Sautéed baby spinach ∞ Roasted corn ∞ Mango ∞ Crunchy almonds

Sweet miso ∞ Mm cocktail sauce ∞ Spicy remoulade

Yuzu truffle mignonette ∞ Horseradish ∞ Cocktail sauce

Parmesan crostini ∞ Deviled egg ∞ Truffle caviar

Wagyu ground beef ∞ Mango BBQ sauce

Jalapeño cole slaw ∞ Red currant BBQ sauce

Seared a-5 wagyu tenderloin ∞ Miso crab ∞ Cream cheese ∞ Asparagus ∞ Black caviar ∞ Crispy shallots ∞ Spicy jalapeno mayo ∞ Truffle yaki

Tuna tartare ∞ Truffle paste∞ Soy brown butter ∞ Truffle ponzu ∞ Eel sauce

Spicy tuna ∞ Avocado ∞ Cream cheese ∞ Tempura onion ∞ Tuna ∞ Tobico caviar ∞ Hamachi tartare ∞ Spicy mayo ∞ Truffle yaki

Big eye tuna ∞ Panko shrimp ∞ Edamame ∞ Avocado ∞ Cucumber ∞ Eel sauce ∞ Spicy mayo ∞ Crispy shallot

Kale ∞ Purple cabbage ∞ Spinach ∞ Corn ∞ Almonds ∞ Ricotta ∞ Roasted peppers ∞ Diced cucumber ∞ Cherry tomato ∞ Aji panca duon dressing

Fresh mango ∞ Candied bacon ∞ Walnuts ∞ Bleu cheese crumbles ∞ Chopped egg ∞ Mangp 10k island

Red beets ∞ Pistachio pisteau ∞ Heirloom tomato ∞ Balsamic glaze ∞ Basil oil ∞ Toasted pistachios ∞ Creamy balsamic dressing

Brick street farms organic greens candied pecans goat cheese ∞ Red wine vinaigrette

Served with korean BBQ chicken or kimchi beef napa & red cabbage ∞ Edamame ∞ Mango ∞ Pickled red onion ∞ Cilantro ∞ Avocado ∞ Crispy wontons ∞ Toasted sesame seeds ∞ Ginger sesame vinaigrette

Corn purée ∞ Crispy polenta cake ∞ Mango bbg glaze ∞ Grilled romaine

Truffle mash ∞ Wild mushrooms ∞ Sweet corn ∞ Tomato ∞ Truffle nage ∞ Soybeans

Sautéed baby spinach ∞ Roasted corn ∞ Mango ∞ Toasted almonds

Kale ∞ Celery ∞ Cucumber, spinach citrus ∞ Tarragon ∞ Green chartreuse ∞ Choice of mezcal, tequila or gin

Vodka ∞ House made bloody mary mix

Honey vodka ∞ Strawberry puree ∞ Sparkling wine

Pimm's no 1 ∞ Cucumber ∞ Fresh citrus

Bubbles fresh squeezed florida oranges

Vodka ∞ Mm house made bloody mary mix topped with candied bacon ∞ Chorizo ‘Gouda pickled okra ∞ Radish ∞ Olives

Botanical grapefruit & rose uillet rose ∞ Pampelmousse liqueur peach purée

Mezcal ∞ Lime juice ∞ Agave nectar green chill liquer

GIN ∞ Blackberry ∞ Peach purée lemon juice

Vermentino ∞ Cocchi americano lemon juice ∞ Florida citrus cordial

Choice of aperol ∞ Kiwi melon ∞ Rose ∞ Barbie

Pinot noir ∞ Oj flordia citrus ∞ Cinnamon syrup

16 OZ freshly squeezed lemon

16 OZ freshly squeezed orange

Fresh lemonade juice ∞ Butterfly pea flower

Watermelon ∞ Lime ∞ Lavender ∞ Mint ∞ Seltzer

16 OZ fresh pressed watermelon

16 OZ freshly squeezed grapefruit

Iced or hot

4 each, 6 minimum. Yuzu truffle mignonette ∞ Horseradish mm cocktail sauce

11 each, 2 minimum. Sweet miso ∞ Mm cocktail sauce spicy remoulade

Truffle paste ∞ Pickled red onion

Jumbo shrimp cocktail ∞ Oysters ∞ Lobster tail ∞ Served with yuzu truffle mignonette horseradish ∞ Mm cocktail sauce classic mustard sauce

Spicy tuna tartare ∞ Truffle paste soy brown butter ∞ Truffle ponzu eel sauce

Spicy tuna ∞ Avocado ∞ Cream cheese tempura onion ∞ Tuna ∞ Tobico caviar hamachi tartare ∞ Spicy mayo ∞ Truffle yaki

Seared a-5 wagyu tenderloin ∞ Miso crab ∞ Cream cheese ∞ Asparagus ∞ Black caviar ∞ Crispy shallots ∞ Spicy jalapeno mayo ∞ Truffle yaki

Big eye tuna ∞ Avocado ∞ Cream cheese ∞ Tempura onion ∞ Tuna ∞ Tobico caviar ∞ Hamachi tartare ∞ Spicy mayo ∞ Crispy shallots

Mustard sauce

Brick street farms organic greens candied pecans goat cheese ∞ Red wine vinaigrette

Kale ∞ Purple cabbage ∞ Spinach ∞ Corn ∞ Almonds ∞ Ricotta ∞ Roasted peppers ∞ Diced cucumber ∞ Cherry tomato ∞ Aji panca dijon dressing

Red beets ∞ Heirloom tomato ∞ Pistachio pistou ∞ Balsamic glaze ∞ Basil oil ∞ Toasted pistachios

Grilled kale ∞ Romaine ∞ Roasted panko ∞ Parmesan ∞ Sourdough croutons

Wagyu ground beef ∞ Mango BBQ sauce

Fresh mango ∞ Candied bacon ∞ Bleu cheese crumbles ∞ Walnuts ∞ Chopped eggs ∞ Pickled red onion

Spinach ∞ Bacon ∞ Truffle parmesan ∞ Bearnaise

Garlic parmesan crostini ∞ Deviled egg ∞ Truffle caviar

Ginger ∞ Mango mole ∞ Avocado smash ∞ Sweet soy french toast

Served with your choice of market fries, sweet potato chipstoasted brioche roll ∞ Fresh maine lobster ∞ Dill aioli sauce ∞ Grilled lemon

Served with your choice of market fries or sweet potato chips. Oven-roasted turkey breast ∞ Brie arugula ∞ Green apple apricot spread ∞ Toasted brioche bread

Wood grilled multi grain toast avocado mash ∞ Beefsteak tomato red radish ∞ Hard boiled egg

Served with your choice of market fries or sweet potato chips ∞ Pork ∞ Bacon ∞ Pickles ∞ Green chili scrambled eggs

Served with your choice of market fries or sweet potato chips ∞ Roast top round angus ∞ Cheddar cheese ∞ Grilled onion ∞ Arugula ∞ Tomato ∞ Horseradish aioli

Served with your choice of market fries or sweet potato chips ∞ Wagyu beef ∞ Fresh tomato ∞ Red onion ∞ Bacon ∞ Cheddar ∞ Brioche bun ∞ Garlic aioli

Served with choice of market fries, sweet potato chipsgarlic sesame seed bun ∞ BBQ ∞ Ketchup ∞ Lettuce ∞ Tomato ∞ Swiss cheese ∞ Red onion ∞ Pickles

Sous vied egg ∞ Pulled short rib ∞ Cornbread waffle ∞ Chimichurri bearnaise

Churrasco style tenderloin ∞ Home fries ∞ Asparagus and lobster fritatta ∞ Tomato marmalade

Cream cheese icing ∞ Rum caramel ∞ Candied pecans

Mushroom ∞ Chicken sausage ∞ Red peppers ∞ Scallions ∞ Onion ∞ Gouda cheese ∞ Jalapenos ∞ Green chili scrambled eggs

Asparagus ∞ Southern style crab cake ∞ Poached egg ∞ Bearnaise

Sweet potato waffle ∞ Confit duck ∞ Plant city strawberry syrup

Pork belly ∞ Sundried tomato ∞ Mushrooms

Strawberries ∞ Blackberries ∞ Blueberries ∞ Nutella ∞ Chocolate chips ∞ Maple syrup ∞ Candied pecans ∞ Whipped cream ∞ Bacon

Cajun seasoning ∞ Duck fat basted

Australia

Wood grilled onion ∞ Garlic confit

Prime picanha ∞ Habanero chimichurri

Sauteed baby spinach ∞ Roasted corn ∞ Mango ∞ Crunchy almonds

Truffle mash ∞ Wild mushrooms ∞ Sweet corn ∞ Tomato ∞ Truffle nage ∞ Soy beans

Naan flatbread ∞ Red pepper chimichurri ∞ Tzatziki

Polenta cake ∞ Mango BBQ glaze ∞ Roasted tomato

Bacon ∞ Onion

With paprika aioli

Florida strawberries ∞ Arugula ∞ Balsamic ∞ Pistachio ∞ Lemon vinaigrette

Chicken & beef ∞ Mango BBQ ∞ Jalapeño slaw

Chef’S daily creation

Compressed melon ∞ Arugula ∞ Feta ∞ Pistachio ∞ Green grape vinaigrette

Aji amarillo sauce ∞ Cherry tomato ∞ Shiso oil ∞ Pickled shallots ∞ Truffle sauce

Bavette steak ∞ Arugula salad ∞ Truffle parmesan fries

Sauteed baby spinach ∞ Roasted corn ∞ Mango ∞ Crunchy almonds

Seasoned sushi rice ∞ Pickled vegetables ∞ Yuzu kosho aioli

Blackened snapper filet ∞ Compressed mango saladchipotle aioli ∞ Fresh avocado ∞ Baby arugula ∞ Market fries

Sliced flat iron ∞ Arugula parmesan ∞ Calabrian aioli ∞ Pickled vegetables ∞ Italian roll with choice of market or sweet potato fries

Linz heritage prime gound beef ∞ Shaved red onion ∞ Pickles ∞ Vine ripe tomato ∞ Cheddar cheese ∞ Leaf lettuce ∞ Smash burger sauce

Red cabbage ∞ Roasted corn ∞ Red peppers diced cucumber ∞ Cherry tomatoes ∞ Baby arugula toasted almonds ∞ Aji panca dijon dressingsalad enhancementschoice of: wood grilled salmon, chicken breast or

Butter Croissant | Chocolate Croissant | Fruit Danish Muffins | Butter | Assorted Jams

Everything or plaincream cheese ∞ Butter ∞ Assorted jams

Selection of seasonal fresh fruit with selection of pastries

Market berries ∞ Strawberry syrup ∞ Powdered sugar ∞ Bacon

Two eggs any style ∞ Breakfast potatoes ∞ Grilled tomato ∞ Choice of bacon or sausage

Grilled asparagus ∞ Poached egg ∞ Hollandaise

Marinated churrasco ∞ Whole wheat toast ∞ Corn salsa ∞ Scrambled eggs

Multigrain bread ∞ Avocado ∞ Hard boiled egg ∞ Fresh radish & pea tendril salad

Iced or hot

Cream cheese icing ∞ Rum caramel sauce ∞ Vanilla ice cream ∞ Candied pecans

Warm chocolate chip cookies stuffed with nutella ∞ Ice cold malted milk

Chef’S selection of seasonal ingredients

Brûlée marshmallow ∞ Chocolate fudge sauce ∞ Graham crumble ∞ Coffee ice cream

Chef's daily selection ∞ Served on a bed of fresh mixed berries

Chef's daily selection ∞ Served on a bed of fresh mixed berries

Family style platter with a chef selected tasting of our desserts

Don julio liquid center ∞ Key lime custard ∞ Graham crumble ∞ Torched meringue ∞ Tropical salsa ∞ Coconut gelato ∞ White chocolate-passion fruit creme anglaise

Late harvest sauvignon blanc / semillon | 375 ml

Late harvest semillon / sauvignon blanc | 375 ml

Riesling icewine | 375 ml

Spring 44 honey vodka, cold brew, coffee liqueur, honey

Copper & kings brandy, foro amaro, coffee, chocolate bitters

Sweet miso ∞ Mm cocktail sauce spicy remoulade

Yuzu truffle mignonette ∞ Horseradish mm cocktail sauce

Spicy hamachi tartare ∞ Spicy tuna tartare chives ∞ Red onion

Jalapeño cole slaw ∞ Aji amarillo dipping sauce

Edamame ∞ Avocado ∞ Wakame ∞ Cucumber ∞ Pickled carrots ∞ Oshinko seasoned sushi rice

French fries ∞ Miso aioli ∞ Mango BBQ

Tzatziki ∞ Garlic grilled naan bread ∞ Roasted garlic hummus

Garlic parmesan crostini ∞ Deviled egg ∞ Truffle caviar

Ginger ∞ SOY ∞ Avocado smash ∞ Mango mole

Wagyu ground beef ∞ Mango BBQ sauce

Organic greens ∞ Candied pecans goat cheese ∞ Red wine vinaigrette

Kale ∞ Romaine ∞ Roasted panko ∞ Sourdough croutons

Kale ∞ Purple cabbage ∞ Spinach corn ∞ Almonds ∞ Ricotta roasted peppers ∞ Cucumber ∞ Cherry tomato ∞ Aji panca dijon dressing

Fresh mango ∞ Bleu cheese crumbles walnuts ∞ Chopped egg ∞ Candied bacon

Served with your choice of market fries or sweet potato chips ∞ Roast top round angus ∞ Cheddar cheese grilled onion ∞ Arugula ∞ Tomato horseradish aioli

Served with your choice of market fries or sweet potato chips ∞ Wagyu beef ∞ Fresh tomato red onion ∞ Bacon ∞ Cheddar brioche bun ∞ Garlic aioli

Served with your choice of market fries or sweet potato ∞ Chips oven roasted turkey breast ∞ Brie arugula ∞ Green apple apricot spread ∞ Toasted brioche bread

Roasted onion ∞ Garlic confit

Grilled ∞ Blackened

Australia

Prime picanha ∞ Habanero chimichurri

Red wine cherry butter ∞ Stir fried quinoa ∞ Shimeji mushrooms

Truffle mash ∞ Wild mushrooms ∞ Sweet corn ∞ Tomato truffle nage ∞ Soybeans

Romesco ∞ Parmesan

Bacon ∞ Almonds ∞ Pickled red onion

Bacon ∞ Onion

Cream cheese icing ∞ Rum caramel ∞ Candied pecans

Chef's daily selection ∞ Served on a bed of fresh mixed berries

Sauvignon blanc ∞ Bubbles

Honey vodka ∞ Strawberry ∞ Lemon ∞ Bubbles

Grapefruit & rose vodka ∞ Pampelmousse ∞ White peach ∞ Lemon

Vodka ∞ Lychee ∞ Elderflower ∞ Lemon ∞ Ginger

Vodka ∞ Ginger ∞ Cucumber ∞ Lemon ∞ Mint

GIN ∞ Kiwi ∞ Yuzu ∞ Orange ∞ Tangerine

GIN ∞ Blackberry ∞ Peach lemon

Bourbon ∞ Sherry ∞ Fig bitters ∞ Honey

Blanco ∞ Lime ∞ Agave

Aged rum ∞ Coconut ∞ Pineapple

Choice of aperol, rosé, mango or pearserves 6

Honey vodka ∞ Cold brew ∞ Coffee - serves 6

Sonoma, ca

Napa, ca

New zealand

Bordeaux, fr

Venezie, it

Loire, fr

Provence, fr

Provence, fr

Provence, fr

Provence, fr

Provence, fr

Provence, fr

Bordeaux, fr

Napa, ca

Napa, ca

Napa, ca

Veneto, it

Piedmont, it

Reims, fr

Reims, fr

Reims, fr

Reims, fr

Epernay, fr

Reims, fr

Epernay, fr

Reims, fr

Reims, fr

Reims, fr

Reims, fr

Reims, fr

Epernay, fr

Reims, fr

Epernay, fr

Reims, fr

Pale Lager, Belgium

Cucumber vodka ∞ Ginger ∞ Lime ∞ Mint

Vodka ∞ Strawberry ∞ Honey ∞ Prosecco

Citrus vodka ∞ Pineapple ∞ Guava syrup ∞ Lime

Buffalo trace bourbon ∞ Demerera ∞ Angostura & orange bitters

Vodka ∞ espresso liquor ∞ fresh espresso

Broken shed premium vodka

Kimchi ∞ Cabbage ∞ Brown Miso Aioli

Avocado Smash ∞ Mango Mole ∞ Fried Wontons

Romaine ∞ Blue Cheese ∞ Pickled Red Onion ∞ Candied Bacon ∞ Roasted Parmesan Panko ∞ Sourdough CroutonsAdd Chicken or Salmon for + $15

Oysters ∞ Shrimp ∞ Crab CocktailAdd Mini Moët Bottle for $25

8oz Sliced Churrasco ∞ MM Truffle Fries

Mini Steak Sandwich ∞ Shoestring Fries ∞ Choice Of Lounge Beverage

Vodka ∞ St-germain ∞ Fresh citrus ∞ Ginger

Tequila ∞ Lime juice ∞ Agave

GIN ∞ Tangerine LA croix ∞ Kiwi

GIN ∞ Blackberry ∞ Peach ∞ Lemon juice

Bourbon ∞ Luxardo amaretto orgeat ∞ Fresh citrus

Pimm’S NO 1 ∞ Cucumber purée ∞ Citrus

Cachaca ∞ Strawberry ∞ Fresh citrus

Mezcal ∞ Ancho verde ∞ Agave ∞ Basil

Served with cocktail sauce and horseradish (minimum 6)

Served with mm cocktail sauce (minimum 3)

Please ask your bartender or server for today’s creation

Ginger, soy, avocado smash, mango

Spicy tuna ∞ Furikake ∞ Soy butter ∞ Truffle paste

Furikake, eel sauce, scallions, smoked tempura flakes

Capers ∞ Red onion ∞ Chopped egg ∞ Crostini

Spicy chorizo butter, grilled crostini

Charred kimchee cabbage ∞ Brown miso aioli

Served with garlic aioli

2 certified angus beef® ∞ Red leicester cheese ∞ Bacon

Certified angus beef® Adobo seasoned top sirloin wood grilled onion ∞ Roasted garlic confit

Botanical grapefruit & rose vodka ∞ Lillet rose pamplemousse liqueur ∞ Peach purée

Vodka ∞ St-germain ∞ Fresh citrus ∞ Ginger syrup

GIN ∞ Blackberry ∞ Peach ∞ Lemon juice

Tequila ∞ Fresh lime ∞ Agave nectar

Mezcal ∞ Green chili liqueur ∞ Lime juice ∞ Agave nectar

Bourbon ∞ Amaretto ∞ Orgeat ∞ Citrus

Pimm’S NO 1 ∞ Cucumber ∞ Fresh citrus

Served with cocktail sauce and horseradish (minimum 6)

Served with mm cocktail sauce (minimum 3)

Please ask your bartender or server for today’S creation

Ginger ∞ SOY ∞ Avocado smash ∞ Mango mole

Spicy chorizo butter ∞ Grilled crostini

Served with garlic aioli

Wagyu beef ∞ Red leicester cheese ∞ Bacon

Certified Angus Beef® Adobo seasoned top loin wood grilled onion ∞ Roasted garlic confit

Seasoned sushi rice ∞ Avocado ∞ Oshinko ∞ Red onion ∞ Cucumber ∞ Yuzu kosho aioli ∞ Crispy nori

Pickled daikon ∞ Avocado ∞ Cream cheese ∞ Eel sauce ∞ Shiso aioli

serves up to 8

Choice of aperol, rosé, mango or pearserves 6

Vermentino ∞ Cocchi americano ∞ Lemon juice ∞ Florida citrus cordialserves 4

Cabernet sauvignon ∞ Orange juice ∞ Florida citrus cordial ∞ Cinnamonserves 4

Botanical grapefruit & rose vodka ∞ Lillet rose pamplemousse liqueur ∞ Peach purée

Vodka ∞ St-germain ∞ Fresh citrus ∞ Ginger syrup

GIN ∞ Blackberry ∞ Peach ∞ Lemon juice

Tequila ∞ Fresh lime ∞ Agave nectar

Corazon tequila ∞ Fresh lime ∞ Agave

Mezcal ∞ Green chili liqueur ∞ Lime juice ∞ Agave nectar

Benchmark bourbon ∞ Luxardo amaretto orgeat fresh citrus

Pimm’S NO 1 ∞ Cucumber ∞ Fresh citrus

Served with cocktail sauce and horseradish (minimum 6)

Served with mm cocktail sauce (minimum 3)

Please ask your bartender or server for today’S creation

Seasoned sushi rice ∞ Avocado ∞ Oshinko ∞ Red onion ∞ Cucumber ∞ Yuzu kosho aioli ∞ Crispy nori

Pickled Daikon ∞ Avocado ∞ Cream Cheese ∞ Eel Sauce ∞ Shiso Aioli

Ginger ∞ SOY ∞ Avocado smash ∞ Mango mole

Vermentino ∞ Cocchi americano ∞ Lemon juice ∞ Florida citrus cordialserves 4

Cabernet sauvignon ∞ Orange juice ∞ Florida citrus cordial ∞ Cinnamonserves 4

Choice of aperol, rosé, mango or pearserves 6

serves up to 8

White peach ∞ Bubbles

Seasoned sushi rice ∞ Avocado ∞ Oshinko ∞ Red onion ∞ Cucumber ∞ Yuzu kosho aioli ∞ Crispy nori

Pickled daikon ∞ Avocado ∞ Cream cheese ∞ Eel sauce ∞ Shisho aioli

Grapefruit & rose infused vodka ∞ Lillet rose ∞ Giffard pamplemousse ∞ White peach puree

Vodka ∞ Lychee ∞ Elderflower ∞ Lemon

GIN ∞ Blackberry ∞ Peach ∞ Lemon

RUM ∞ Lime ∞ Simple ∞ Mint

Blanco ∞ Lime ∞ Agave

Bourbon ∞ Amaretto ∞ Orgeat ∞ Citrus

RUM ∞ Pineapple ∞ Coconut

LA gordonne springs, rosé

Served with cocktail sauce and horseradish (minimum 6)

Served with mm cocktail sauce (minimum 3)

Please ask your bartender or server for today's creation

Ginger ∞ SOY ∞ Avocado smash ∞ Mango

Jalapeño ranch

served with garlic aioli

Kimchi ∞ Cabbage ∞ Brown miso aioli

House blended beef ∞ Bacon ∞ Leicester cheese ∞ Caramelized onions ∞ Garlic aioli

Certified Angus Beef® ∞ Adobo seasoned top loin

Aperol ∞ Prosecco ∞ Soda

Barrilito 2 star rum ∞ Champagne ∞ Lime ∞ Mint

White rum ∞ Cointreau ∞ Orgeat ∞ Lime ∞ Barrilito rum floater

Buffalo trace bourbon ∞ Demerera ∞ Bitters

Vodka ∞ Lychee syrup ∞ Elderflower ∞ Lime

Ron zacapa 23, caribbean silver rum, orgeat, cointreau, lime, & myer’S dark rum float

Caribbean silver rum, lime juice, fresh mint, sugar, & soda water

Bourbon, sherry honey, orange bitter

Tanqueray gin, campari, & dolin sweet vermouth

Vodka, st-germain, & fresh citrus

Tequila blanco ∞ Passion fruit ∞ Orange juice ∞ Elderflower ∞ Lemon

Honey vodka ∞ Strawberry ∞ Sparkling wine

Citrus vodka ∞ Pineapple ∞ Guava ∞ Coconut ∞ Lime

Vodka ∞ Ginger ∞ Cucumber ∞ Lime ∞ Mint

Reposado tequila ∞ Thyme ∞ Matcha ∞ Limespicy bitters ∞ Black salt

Clase azul plata ∞ Cointreau ∞ Habanero ∞ Raspberries ∞ Tajin ∞ Flaming lime boat

Overproof rum ∞ Coconut infused campari ∞ Pineapple juice ∞ Honey ∞ Lime ∞ Shaved sesame

Barrilito 2 star rum ∞ Guava coconut syrup ∞ Lemon ∞ Banana ∞ Passionfruit ∞ Paprika foam

Buffalo trace bourbon ∞ Coquito spiced demerara syrup ∞Angostura bitters ∞ Clarified ∞ Edible gold leaf